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求人職種 | 管理栄養士常勤 |
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仕事内容 | 特別養護老人ホームでの管理栄養士のお仕事です。 私どもの施設では、施設の日課ではなく入居者一人ひとりの生活スタイルに合わせて必要なケアを行う個別ケアを大切にしています。食事についても必要以上の制限は行わず、好きなものを食べていただきながら、その中で栄養管理などをどのように行っていくか多職種で話し合い、一人ひとりに合ったサポートを行っています。 入居者80名とデイサービスを運営している施設のため、1日の提供食数は300食程度です。職員は常勤3名、非常勤5名の体制となっています。クックチルを採用した計画調理を行っているので、厨房内の業務もゆとりをもって取り組むことができます。 食事の配膳はユニット単位となるため、1人分ずつの盛り付けは厨房では行わずユニット10名分の盛り付けまでとなります。 行事食の他栄養科が中心となったイベントなども行っているので、食事の提供ということだけではなく、より楽しく食べること、入居者一人ひとりの意向に合わせた提供をすることを考えることができます。 【主な業務内容】 ・厨房内での調理業務 ・献立作成 ・栄養計算 ・発注業務 ・栄養ケア計画等の作成 ・各種会議への出席 など 【応募条件】 管理栄養士有資格者 管理栄養士又は栄養士としての経験6年以上 ※管理栄養士業務未経験・ブランクのある方も歓迎 |